Bravo à nos cuisiniers qui ont remporté la 2ème place du concours !
Retour sur le déroulé officiel du concours, organisé par la Région Centre Val de Loire, à l’occasion de la parution du guide Michelin :
Des plats très appétissants ont été réalisés par les trois cuisiniers de l’équipe d’Isabelle Forest, avec les contraintes du concours (ingrédients, utilisation de produits locaux, originalité du plat, présentation, bonus zéro déchet). Les élèves internes ont ensuite dégusté et noté les plats.
L’équipe s’est finalement rendue au Salon de l’agriculture pour recevoir son prix.
Bravo à tous !